Cours de Cuisine Team Building à Nice

Vous cherchez une activité de groupe à Nice qui coche culture locale, cohésion, convivialité et souvenirs (sans imposer une randonnée commando à tout le service compta) ?
Le cours de cuisine à Nice, version CAIRN Expe, a été pensé pour les entreprises, CSE/CE, mais aussi pour les EVJF, anniversaires et groupes d’amis : une expérience gourmande, rythmée, et surtout 100% modulable.

Ici, pas de formule figée où l’on vous explique pendant 45 minutes comment tenir un couteau. On cuisine, on goûte, on rit, et on repart avec des techniques simples, des recettes identitaires… et parfois un débat passionné sur la meilleure pissaladière de Nice (débat sans fin, donc parfait pour la cohésion).

Une immersion dans la cuisine niçoise avec des chefs spécialistes (labellisés Cuisine Nissarde)

Nice ne se résume pas à la Promenade des Anglais : sa gastronomie est une porte d’entrée directe vers la culture locale.
Nos ateliers mettent à l’honneur des recettes emblématiques, guidées par des chefs niçois spécialistes de la cuisine niçoise (et labellisés Cuisine Nissarde, quand la formule et le chef mobilisé le permettent).

Selon la saison, le niveau du groupe et vos envies, on peut cuisiner et déguster des incontournables comme :

• Trouchia

• Pissaladière

• Barbajuans

• Socca

• Pichade

• Et autres classiques du pays niçois

Le tout avec une logique très “Team Building” : on apprend, on prépare, on dresse, on partage, et on termine par une dégustation conviviale.

Team Building à Nice : pourquoi le cours de cuisine fonctionne (vraiment) pour la cohésion

Un Team Building à Nice réussi doit créer des interactions naturelles, valoriser les personnalités, et éviter l’activité où 3 personnes font tout pendant que les autres regardent. La cuisine est un terrain idéal, car elle permet :

• Répartition des rôles (découpe, cuisson, assemblage, dressage, timing…)

• Communication sous contrainte légère (le fameux “c’est prêt dans 2 minutes”)

• Créativité (assaisonnement, textures, présentation)

• Résultat concret et immédiat : on déguste ce qu’on a produit

C’est une activité qui marche autant pour :

• une équipe “déjà soudée” qui veut marquer le coup,

• une équipe “nouvellement constituée”,

• un service multi-profils (âges, fonctions, niveaux d’énergie…).

Option mixologie : atelier cocktails savoureux… et (raisonnablement) amusants

Vous souhaitez ajouter une dimension festive ? L’atelier mixologie complète parfaitement la partie cuisine.
Objectif : apprendre à créer des cocktails équilibrés, comprendre les bases, tester des associations de saveurs… puis déguster.

Exemple de format fréquemment demandé en entreprise : 3 cocktails par personne (ajustable selon votre budget et vos contraintes).

Et si votre politique interne impose du sans alcool (ou un mix alcool / no-low), on adapte : l’atelier fonctionne très bien en version mocktails.

Lieu : dans nos locaux (privatisation) ou dans les vôtres, si l’infrastructure le permet

Parce que chaque entreprise (ou EVJF) a ses contraintes, l’activité est 100% modulable :

Option 1 — Dans nos locaux à Nice : privatisation d’un établissement adapté

Nous pouvons organiser l’atelier dans un lieu type restaurant/atelier cuisine, avec :

• privatisation de salle

• mise à disposition d’un laboratoire cuisine

• matériel & ustensiles

• décoration / mise en place

• nettoyage

Option 2 — Dans vos locaux (entreprise, salle événementielle, villa…)

Possible si :

• l’espace cuisine est adapté,

• l’électricité / extraction / plans de travail le permettent,

• et les règles d’hygiène & sécurité sont respectées.

Dans ce cas, on ajuste le déroulé (menus, techniques, matériel complémentaire).

Pour quels publics ?

Entreprises, CSE/CE

• séminaires, journées cohésion, Team Building, afterworks “utilement festifs”

• intégration de nouveaux collaborateurs

• récompense d’équipe / fin de projet

EVJF à Nice

• activité conviviale en journée ou fin d’après-midi

• parfait avant une soirée, ou comme “moment central” de l’EVJF

• possibilité de personnaliser : tabliers, thèmes, mini-challenges

Anniversaires & groupes privés

• activité intergénérationnelle

• niveau débutant accepté (et même encouragé : ça rassure tout le monde)

Une expérience clé en main (tabliers, toques, dégustation… et souvenirs)

Pour que les participants se sentent dans le rôle dès la première minute, nous fournissons :

• tablier

• toque

• encadrement par des animateurs / chefs

Et pour transformer l’atelier en vrai souvenir :

• option reportage vidéo par un professionnel

• interviews des participants (souvent les meilleurs moments… surtout quand on demande “alors, chef, on valide la cuisson ?”)

Bonus : combiner avec une chasse au trésor dans le Vieux-Nice

Vous voulez une expérience plus immersive et “Nice à 360°” ?
Le cours de cuisine peut être associé à une chasse au trésor dans le Vieux-Nice (découverte culturelle + dynamique de groupe), puis on termine sur la partie cuisine/mixologie. Format très apprécié des entreprises : on alterne extérieur/intérieur, marche douce, énigmes, puis convivialité autour de la table.

FAQ – Cours de cuisine à Nice (entreprise, EVJF, CE)

Peut-on adapter le menu (allergies, végétarien, sans porc, etc.) ?

Oui. Le menu est construit sur mesure selon les contraintes et préférences du groupe.

Peut-on faire uniquement cuisine OU uniquement cocktails ?

Oui. Vous pouvez choisir :

• cours de cuisine seul,

• mixologie seule,

• ou la formule combinée.

Les participants mangent sur place ?

Deux possibilités :

• consommation sur place (format dégustation / repas),

• ou à emporter (selon la logistique et l’organisation prévue).

Combien de personnes ?

C’est modulable : de petits groupes à des formats plus importants, avec adaptation de l’encadrement et du lieu.